Et husando por algũos dias destas mezynas senon prestaren a encalçadura toda moy ben et porraslle enprasto feito de poo rruuyo et de farina tryga amasada con craras douos, et liallo as moy ben ao llongo do nerueo da parte da encalçadura.
Ano 1409 TÃtulo abreviado TA TÃtulo Tratado de AlbeitarÃa Referencia Pensado Tomé, José Luis (ed.) (2004): Rufus, Jordanus: Tratado de Albeitaria. Introdución, transcrición e glosario de José Luis Pensado Tomé. Revisión para a imprenta e edición en apéndice de Gerardo Pérez Barcala. Santiago de Compostela: Centro Ramón Piñeiro para a Investigación en Humanidades. CapÃtulo III,4 Páxina 131 AutorÃa Jordanus Rufus de Calabria Tipo/finalidade/xénero Técnico Orixe Copia Lingua latin Localización
