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- Distribution by dictionaries: Sarmiento (1754-1758) (1), Rivas (1988) (1)

Martín Sarmiento (1754-1758): Catálogo de voces vulgares y en especial de voces gallegas de diferentes vegetables, ed. de J. L. Pensado Tomé (U. de Salamanca en 1986)
carqueixas

A la izquierda del camino de Rianjo a Santiago, en los montes de Barbudo y Treito, sobre Fruime y Araño, hay muchas, y limpian los barcos con ellas, y las llevan a Santiago para las escudillas. ¶1031. Catálogo ...vegetables 1754-1758

Eligio Rivas Quintas (1988): Frampas, contribución al diccionario gallego, Alvarellos, Lugo
carqueixas s. f.

Especie de filloa que se hace de masa de harina, leche y azúcar, de forma rizada, freída en la sartén (Sarreaus). (FrampasII)