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Anónimo (1833C): Dialecto de Galicia, ed. de J. L. Pensado, Homaxe a R. Otero Pedrayo, Galaxia, Vigo ,1958, pp. 275-286 (ms 11-5-1/947-1 BAH)
filloas

Tortas, especie de ojaldre compuesto de leche, caldo limpio, huebo, harina de flor, agua y manteca de puerco y sal, frita en sartén. Son muy gustosas hechándole azúcar.