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Eugenio Reguera y Pardiñas (1840-1858): Traducción de algunas voces, frases y locucionesgallegas, especialmente de agricultura, al castellano, ed. de J. L. Pensado (Cadernos de Lingua, RAG, 1995)
cambotes

Los de tierra de Camba.

Real Academia Galega (1913-1928): Diccionario gallego-castellano
CAMBOTES s. m. pl.

"Llaman así en Chaves partido judicial de Santiago, a los montañeses que vienen a rayer el centeno. Vienen hacia últimos de Mayo, principios de Junio. Tal vez les llaman así por venir de tierra de Camba, aunque he oído que en Merza tierra de Lalín, llaman de la misma manera a los que se dedican a iguales faenas. Yo los he visto en Chaves, que eran de Oroso camino de la Coruña. Se conoce su siega porque rayan o dejan alta la paja. Creo, si no estoy equivocado, que así se hace en Castilla para que sirva de abono." Murguía. En otras notas añade este autor: "Raya, rayar; equivale en Chaves a segar el centeno. Sin duda viene de raer, cortar. Suelen darle a los que raen, huevos a la comida. Traen para raer fouciños largos."

Eladio Rodríguez González (1958-1961): Diccionario enciclopédico gallego-castellano, Galaxia, Vigo
CAMBOTES s. m. pl.

Llaman así en tierras de Santiago, Lalín y otras comarcas a los montañeses que van a segar el centeno a principios de junio.

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En el Ribeiro de Avia dan también el nombre de CAMBOTES a los que van en bestias a buscar vino, sin ser prácticos en distinguir las clases malas de las buenas. En la misma comarca del Avia denominan también así a los que en carros llevan a vender estacas para la faena de la RODRIGA, y compran de paso vino para venderlo a la vuelta por no regresar de vacío.

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Supone Murguía que a los CAMBOTES que van a segar el centeno les dan ese sobrenombre por ser de tierra de Camba, aunque en la comarca de Lalín llaman de la misma manera a los que allí se dedican a iguales faenas. La siega de los CAMBOTES se conoce porque raian o dejan alta la paja, quizás para que después sirva de abono a las tierras. Añade el propio autor que en varias zonas del part. jud. de Santiago, segar el centeno equivale a raiar, que sin duda viene de raer, cortar. Los que van a raiar, o raer, llevan FOUCIÑOS largos, y a los que raian, o raen, solían darles huevos a la comida.

X. L. Franco Grande (1972): Diccionario galego-castelán, 2ª ed., Galaxia, Vigo
cambotes s. m. pl.

Llaman así a los montañeses que van a segar el centeno a principios de julio.