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Aníbal Otero Álvarez (1963): Contribución al léxico gallego y asturiano, Archivum (Oviedo) XII, pp. 409-426
chirimbol

Tripa cagalar del cerdo, rellena con adobo de morcilla (cebolla, manzana, arroz, pan, azúcar, piñones, higos, pasas). Cristimil. DEL CELT. CILEVARDON. (CLGA08)

Aníbal Otero Álvarez (1977): Vocabulario de San Jorge de Piquín, Universidade de Santiago, 1977 (Verba anexo 7)
chirimbol

v. pedro. (VSP)