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Aníbal Otero Álvarez (1949): Hipótesis etimológicas referentes al gallego-portugés, CEG XIII, pp. 171-200 | ||
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Aplicase a la leche agria, de dos o más días, porque suele jebrársele, para hacer manteca, la tona o nata que deposita en su superficie. Espindo. En Barcia le llaman jiprón, y en Martín, chifrón, formas que fonológicamente se relacionan con jiprar < sibilare y chifrar < sifilare; quiza se le haya llamado así porque, debido a su fluidez, la del agua, casi, produce un silbo especial al sorberlo. Comp. jipre, jiprada, sorbo, 3.ª acep., en Barcia. | ||
Aníbal Otero Álvarez (1977): Vocabulario de San Jorge de Piquín, Universidade de Santiago, 1977 (Verba anexo 7) | ||
v. jiprón. |