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Manuel Leiras Pulpeiro (1906): Vocabulario (lido directamente do ms da RAG para este diccionario)
enrestrar

enristrar, hacer ristras con ajos, cebollas o mazorcas de maíz

Bernardo Acevedo y Huelves e Marcelino Fernández y Fernández (1932): Vocabulario del bable de occidente
enrestrar

Enristrar, en la 2ª acepción académica: hacer ristras de ajos o cebollas, y, principalmente, de panojas de maíz, que es labor muy precisa aquí, y que envuelve dificultades; pues pocos labradores saben enrestrar bén el meiz. Ús. en la mayor parte de las aldeas de Ast. alternando con enriestrar. En port., enristar. A. F.

Eladio Rodríguez González (1958-1961): Diccionario enciclopédico gallego-castellano, Galaxia, Vigo
ENRESTRAR v. a.

Enristrar, hacer RESTRAS o ristras de ajos, cebollas y mazorcas de maíz.

Varios autores (1961): Apéndice ó Diccionario de Eladio Rodríguez
ENRESTRAR v.

Entrenzar, hacer trenza (Ab. Iglesia Alvariño, Carmina de Horacio).

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Var. ENCADILLAR, ENCUADRELAR.

X. L. Franco Grande (1972): Diccionario galego-castelán, 2ª ed., Galaxia, Vigo
enrestrar v.

Enristrar.

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Entrenzar, hacer trenza.

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encadillar, encuadrelar.

Aníbal Otero Álvarez (1977): Vocabulario de San Jorge de Piquín, Universidade de Santiago, 1977 (Verba anexo 7)
enrestrartr.

Hacer ristras.

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encabar, en Sober; enfurcar, enristrar el maíz, en Villaquinte. (VSP)

Constantino García González (1985): Glosario de voces galegas de hoxe, Universidade de Santiago, Verba, anexo 27
enrestrar v.

(Cab. Dum. Com. Sob. Cod. Val. Cre. Bur. Sua. Inc. Pan. Mez. Vil. Por.), enrastrar (Fea. Fri. Ram. Cal.), enrestar (Com.), enristrar (Fea. Gro. Gud.), restrelar (Sob.) enristrar.