Lointra, Ribadavia. Galápago Ribadavia, galáto Trasalba, golion Lointra, goliòto ibi. Gulapo. El burujón de harina que se da a los capones en la ceba. Papeletas

Donde non hay fariña todo he moíña. Ferrol Papeletas

Harina. En la fariña do demo, todo se vuelve salvado. [O provérbio ‚ bi-lingue. Em hesp. diz-se "En la harina del diablo, todo es salvado".- J. L. de V.]

Harina, cualquiera grano molido ó hecho polvo. En portugues se pronuncia igualmente. En latín é italiano farina. Sarm. En Asturias llaman fariña, á la torta de maiz cocida en la piedra del hogar, cubierta con rescoldo ó ceniza caliente. En Galicia llaman á estas tortas " bolo, ó bica do lar (vide).

Arina. Port. id.

Apellido gallego

1. Harina, la parte alimenticia del grano molino y por extension cualquiera otro género de semilla molida. Sarm. y port. id., ital. y lat. farina. En ast. es la torta subceniricia. En catal. farina.

2. Apellido que llevan en Galicia y el fabricante de la famosa agua de Colonia con dos nn, que es lo mismo. Ninguno conozco con el nombre castellano harina.

Harina.

Harina.

Harina, la parte alimenticia del grano molido y, por extension, cualquier otro género de semilla molida. .

Apellido de familia. Fariña d'o diablo toda se vòlve salvado

Harina.

Harina.

Harina. Trigo, maiz u otra semilla molida y reducida a polvo, despojado de la cascarilla y del salvado.

Polvo a que se reducen algunas materias sólidas.

Polvo a que se reducen algunas materias sólidas.

Harina, Trigo, maíz u otra semilla molida y reducida a polvo, despojado de la cascarilla y del salvado.

Harina.

Harina, Trigo, maíz u otra semilla molida y reducida a polvo, despojado de la cascarilla y del salvado.

Polvo a que se reducen algunas materias sólidas.

Fariña enlanchada, dícese cuando el grano no es triturado por completo, quedando separada la flor del salvado, el cual permanece, adherido a los restos del grano.

munda, cuando es perfecta la molturación y se obtiene fina e igual.

viva, cuando sale áspera como si llevase mezcladas arenillas.

"xomo. Se llama así la más fina. Paredes. Del lat. grumus. (CLGA02)

"xomo. Se llama así a la más fina. Paredes. En mi art. II derivé de grumus esta palabra; pero, después de esto, en Cartaxo, Portugal, oí a un sujeto decir que 'o farelo da uma grande goma á farinha de milho, faina mais doce', frase que vino a deshacer mi error. Del Lat. Gummi. (CLGA05)

Harina, polvo que resulta de la molienda del trigo o de otras semillas.

Este mismo polvo despojado del salvado o la cascarilla.

Polvo procedente de algunos tubérculos y legumbres.

Fariña abalada, la que cae fuera de la artesa cuando se cierne con descuido.

Fariña cambal, la que se muele en la CAMBA del molino.

Fariña centea, la procedente de la semilla del centeno molida.

Fariña de liñaza, la linaza en polvo, que se usa en medicina como calmante.

Fariña dos ratos, SÉNICA.

Fariña milla, la que resulta de la molienda del maíz o del millo miúdo.

Fariña munda, la muy bien molida.

Fariña triga, la que resulta del trigo molido con la que se hace el PANTRIGO.

Fariña viva, la que sale granosa o gorda cuando el molino muele mal o lo cargan de grano con exceso. Es lo contrario de la munda.

Estar metido en fariña, hablando del pan, significa que no está esponjoso; estar uno gordo, tener las carnes macizas.

Ser da mesma fariña, ser de la misma condición, costumbres, familia, etc.

Ser unha cousa fariña de outro fol, ser muy diferente de otra con que se la compara; ser una especie enteramente ajena al asunto de que se trata.

FRAS. Achegador de cinza, e esparexedor de fariña. Cando Dios dá a fariña vèn o demo e quítaa. Comín fariña por engordar, e saíume por cea e por xantar. Derramando a fariña non se goberna a casa miña. Desta maneira, o que non tén fariña escusa peneira. Diga a miña veciña e teña o meu fol fariña. En abril e maio fai fariña pro ano. En saco de liño non lévela fariña ó muíño. Esparexedor de fariña, recolledor de cinza. Fai boa fariña e non toques a buguina. Fariña abalada, que non cha vexa sogra nin cuñada. Fariña do demo, toda se volve farelo. Non tèn razón o que xunta a fariña co relón. Onde non hai fariña nin relón, todos roñan e todos teñen razón. Onde non hai fariña, todo é morriña. Peneirar, peneirar, e nunca fariña sacar. Por unha presa de fariña, que as papas non queden moles. Quen con fariña anda, branco se pòn.

Harina de trigo blanca que se compra en los comercios. [O lema está fóra da orde alfabética (entre "escagarriñado" e "escagarriñarse"); ¿erro por "escaina"?].

Harina.

Fariña abalada.

Fariña cambal.

Fariña centea.

sénica* .

Fariña milla.

Fariña triga. [*Ver Eladio: "fariña dos ratos = sénica"]

Harina (dicc.). Esta palabra lleva en Fondo de Vila tres susts. como modificadores, es decir, con función de adis., acomodando también la forma en fem. Así se dice: fariña milla, fariña centea, fariña trigha; fariña munda es harina molida. (FrampasI)

Harina. Trigo, maíz u otra semilla molida y reducida a polvo, despojado de la cascarilla y del salvado.

Polvo a que se reducen algunas materias sólidas.

Fariña enlanchada, dícese cuando el grano no es triturado por completo, quedando separada la flor del salvado, el cual permanece adherido a los restos del grano.

- munda, cuando es perfecta la molturación y se obtiene fina e igual.

- viva, cuando sale áspera como si llevase mezcladas arenillas.

Harina basta, gruesa.

(v.c.) harina;

fariña biba (San. Tob.) harina gruesa;

fariña centea (Sco. Ram. Mra.) harina de centeno;

fariña milla (Com. Gro. Ram. Mra.) harina de maíz;

fariña do ollo (San.) harina muy fina;

fariña triga (Sco. Gro. Ram. Mra.) harina de trigo;

V. pala da fariña.

Harina. Cf. Frampas I, fariño-a (adj.) "del terreno de mala calidad"; también existe fariño "id" en Salamanca. En Goián, Po. hay peras fariñentas. En Covelas, Os Blancos: O que vai ó muíño enfaríñase. (FrampasII)