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X. Filgueira Valverde, L. Tobío Fernandes, A. Magariños Negreira e X. Cordal Carús (1926): Vocabulario popular galego-castelán (publicado por entregas en El Pueblo Gallego)
GORDURA sf.

Grosura, tejido adiposo.

Leandro Carré Alvarellos (1928-1931): Diccionario galego-castelán, 1ª ed., Lar, A Cruña, 1926-1931
gorduras. f.

Grasa.

Leandro Carré Alvarellos (1933): Diccionario galego-castelán, Segunda Edizón, A Coruña, Roel
gordura s. f.

Grasa.

José Ibáñez Fernández (1950): Diccionario galego da rima e galego-castelán, Madrid
gorduras. f.

Grasa.

Leandro Carré Alvarellos (1951): Diccionario galego-castelán, Terceira Edizón, A Coruña, Roel
gordura s. f.

Grasa.

Eladio Rodríguez González (1958-1961): Diccionario enciclopédico gallego-castellano, Galaxia, Vigo
GORDURA s. f.

Capa que forma la grasa en la superficie del caldo, cuando en éste se cuecen carnes de cerdo.

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Grosura, substancia crasa o mantecosa o jugo untuoso y espeso; GRAXA.

X. L. Franco Grande (1972): Diccionario galego-castelán, 2ª ed., Galaxia, Vigo
gordura s. f.

Capa que forma la grasa en la superficie del caldo.

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Grosura, crasa o mantecosa o jugo untoso y espeso; graxa.

Leandro Carré Alvarellos (1979): Diccionario galego-castelán e Vocabulario castelán -galego, A Coruña, Moret
Gordura s. f.

Grasa.

Constantino García González (1985): Glosario de voces galegas de hoxe, Universidade de Santiago, Verba, anexo 27
gordura f.

1. (Sco. Com.) gordura;

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2. (Sco.) envoltura de grasa que rodea las tripas.