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| Aníbal Otero Álvarez (1963): Contribución al léxico gallego y asturiano, Archivum (Oviedo) XIII, pp. 49-66 | ||
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 Aplícase a la leche agria, de dos o más días, en Gegunde; jiropo, en Adelán; jiripelo, en Moreira; jirelo, en Torviso; jarondo (<serotinus), en Gundián.   | ||
| Aníbal Otero Álvarez (1977): Vocabulario de San Jorge de Piquín, Universidade de Santiago, 1977 (Verba anexo 7) | ||
V. jiprón.   | ||