[Dunha lista de animais, sen definir]. CatálogoVF 1745-1755

Llaman así en Pontevedra a unas manzanitas muy pequeñas y bravas que da un manzano silvestre, que en el Bierzo llaman carucero; en él se injieren camoesos y todo género de manzanos. CatálogoVF 1745-1755

El carucero; caruceiro, Bierzo ; mazan do cuco [Manzanas en Pontevedra, do Apéndice: "Borrón de varios nombres gallegos de vegetables" ]. CatálogoVF 1745-1755

[Nombres gallegos de animales, do Apéndice: "Borrón de varios nombres gallegos de vegetables" ]. CatálogoVF 1745-1755

javalin . [Nombres gallegos de animales, do Apéndice: "Borrón de varios nombres gallegos de vegetables" ]. CatálogoVF 1745-1755

Es el caruzero del Bierzo, y en él se injieren camoesos, etc. ¶407. Catálogo ...vegetables 1754-1758

En Villajoan fenta y en el Carril herba do porco aludiendo a la figura de su raíz. Llaman así a la osmunda pequeña, que nace en las paredes, y hay infinita por aquí, pero crece poco. ¶1014. Catálogo ...vegetables 1754-1758

En tierra de Caldelas el heleboro, porque se le aplica. ¶1895. Catálogo ...vegetables 1754-1758

= El carucero; caruceiro. Bierzo. [Clase de mazás en Pontevedra] . [Lista do "Borrón de varios nombres gallegos de vegetables", apéndice do CVVVGDV]. Catálogo ...vegetables 1754-1758

(1678) Para ponderar que un labrador [67v] gallego lo pasa bien, se dice de él que ten pan e porco para todo el año. Tampoco en Galicia se hace estudio de criar cochinos monstruosos y agigantados, como el que el año de 758 crió en Madrid un tahonero, el cual pesó cuarenta y cinco arrobas. En Galicia son los cerdos pequeños, enjutos y cenceños. Y por tener tanto magro y no abundar de un lardo fastidioso, es excelente y muy sabroso su tocino, y los perniles no tienen equivalentes. No obstante, he visto en Galicia una casta de cochinos que se trajo de Portugal, y de esos vi uno de zancas altas, que es el mayor que vi en mi vida. Y será razón para el comercio que esa casta se extienda tierra adentro, en donde, con los pastos de castañas y bellotas, mejorarán mucho en todo.

Vicariato y Bubal. El que por ser pequeño queda para otro año. Papeletas

erizo

puerco, cerdo, marrano

cerdo de muerte

cerdo de vida

ô de otro animal: yjada

Cerdo, cerda. Voz galleg.

El que anda lleno de porqueria, poco aseado, ediondo, impolitico, obseno, &.

Puerco, lechon grande. En italiano y port. id. En lat. " porcus. Seguino. Sarm.

Sucio, puerco, desmazalado, descompuesto, asqueroso, grosero. etc.

Cerdo.

1. Puerco, lechon. Sarm. Seguino, port., ital. y lat. id., francés porc.

2. Sucio, asqueroso, etc. En port. id.

3. Porco-teijo V. teijo En Asturias se llama melandro.

Puerco.

Planta bisanual y de las que nacen y mueren durante el año, de la tribu chicoriáceas, de hojas radicales, runcinadas, obtusas, pelierizadas, flores amarillas; comun en los campos y sus márgenes. Hypochaeris radicata.

Cerdo, cuadrúpedo.

Porco bravo, fero ó montés, jabalí.

Porco do mar, marsopa, y en algunos puntos el golfin.

Porco espiño, puerco-espin.

Porco teixo, tejon.

Puerco. Porco bravo, jabalí. Porco-espiño, puerco espín. Porco-teixo, tejón, tasugo.

Cerdo. Mamífero cuadrúpedo paquidermo. V. cocho.

Puerco.

Porcoteixo. Tejón.

Porco bravo, jabalí. V. Xabarís.

Porcoteixo. Tejón.

Puerco.

Cerdo. Mamífero cuadrúpedo paquidermo. V. cocho.

Cerdo; adj. Puerco (cocho). Cerdo sin castrar: barrón. Cerdo de mala casta: canives. Cerdo castrado: farropo. Prueba de cerdo: olada. Nombre para llamarlo: quino.

Cerdo. Mamífero cuadrúpedo paquidermo. V. Cocho.

Puerco.

Porcoteixo. Tejón.

Porco bravo, jabalí. V. Xabarís.

Porco de mar, marsopa. Véase Fouliña

Porco-espiño, puerco-espín.

Andar com'o porco de San Antonio. Andar como el cerdo de San Antonio. Vivir de limosnas. Débese esta expresión a la costumbre siguiente: San Antonio es patrono de los cerdos, y era costumbre en algunos puntos de Galicia, prometer alguna cría al Santo, si salían los demás con bien. Al ofrecerlo se le colocaba al pescuezo un cascabel, y se dejaba circular libremente por el pueblo. El vecindario lo alimentaba y cobijaba. Cuando era grande, se vendía en pública subasta, empleándose el importe a favor de la fiesta del Santo. Verín.

Cerdo, jabalí, según el VCT.

Puerco, sucio, hombre que carece de limpieza.

CÒCHO.

El cerdo se cría y se ceba para aprovechar su carne y sus grasas, que son abundantes y muy sabrosas. El puerco gallego, según algunos autores, pertenece a la raza céltica e ibérica, y su carne y su grasa son abundantes y muy sabrosas, sin duda porque se alimenta con harina de maíz y bellotas. Nuestros labradores lo crían en completa domesticidad, porque lo consideran goberno da casa y goberno do ano, dedicándose únicamente a la venta los jamones y lacós curados, que se exportan en grandes cantidades para fuera de Galicia y de España, constituyendo una de las ramas principales del comercio rural. Son famosos y estimadísimos los jamones y perniles de Villalba, Lugo, Monforte, Castro Caldelas, Sarria, Lalín, Estrada y el Ribeiro de Avia. El aldeano que vende un cerdo vivo tiene sumo cuidado en quedarse con la cuerda que le hubiese atado al pie para llevarlo a la feria, pues ya sabe que si así no lo hace y lo deja ir, no tendrá suerte el día que vaya nuevamente a comprar; y aún hay la creencia de que el cerdo que se compra tiene que entrar de espaldas en el CORTELLO y tiene que untarse antes con ajo, si se quiere librarlo de las meigas o de algún mal de ollo.

Hay en Galicia quienes dan por idénticos el porco bravo y el porco teixo, y no es así, porque entre ellos existen notables diferencias. El porco bravo, jabalí o puerco montés, es del tamaño de nuestros cerdos, o más pequeño. Tiene el cuerpo recio, las orejas rectas y el pelo crespo y negruzco, y vive entre la maleza, en las montañas más fragosas de Galicia y especialmente en la provincia de Lugo. Nuestros paisanos colocan supersticiosamente los colmillos de este animal atados a la muñeca de los niños en unión de figas y otros amuletos, para librar a las criaturas del mal de ollo, de las meigas, del trasno y de otras supercherías; y algunas mujeres y no pocas mozas usan también los colmillos del porco bravo atados al jubón. La carne del jabalí es muy parecida a la del cerdo, y aun hay quienes la prefieren.

Porco cebado, el que desde Agosto o Septiembre se ha mantenido con alimentos especiales y nutritivos, a base de berzas medio cocidas, con patatas y abundante FARELO. Es el que se dispone para la matanza.

Porco das ánimas, el que mantienen voluntariamente todos los vecinos de un lugar o de una parroquia, al igual que el porco de San Antón, para destinar los productos de su venta a sufragios por las ánimas del purgatorio.

Porco da semente, el cerdo dedidado a padrear, que también se llama BERRACO.

Porco de Indias, el conejo de Indias; coenllo de Indias.

Porco de San Antón, cerdo cuya manutención hasta la ceba es de cuenta de todos los vecinos, con carácter voluntario. Procede generalmente de una cría que algún devoto de San Antonio dedicó al culto de este santo para que le guardase la lechigada. Recorre todo el pueblo, llevando colgado al cuello una campanilla, como aviso a los vecinos; éstos le dan de comer, y con el concurso de todos se sostiene hasta que bien nutrido y cebado se vende en rifa o subasta. Es una costumbre esta muy común en toda Galicia.

Porco do mar, marsopa, puerco marino, cetáceo de 4 a 5 pies de largo. Marcha contra las olas, desafía la tempestad, se opone a los vientos tempestuosos y pega saltos fuera del agua. En el tiempo del celo se les ve en crecido número perseguir a una sola hembra, con tal ardor, que tropiezan con las rocas, buques y cuantos objetos encuentran por delante, lo que dio lugar a que los antiguos creyesen ciegos a estos animales. Hállanse en todos los mares, y en Galicia suelen verse todo el año, internándose por el verano en algunos de nuestros puertos. Creen unos que el porco do mar es el ARROAZ y sostienen otros que son dos especies distintas.

Porco espiño, puerco espín común, mamífero roedor de más de dos pies de largo. Llámase también así el erizo, aunque éste se denomina más bien ourizo cacho en nuestro país. El puerco espín tiene el dorso cubierto de espinas muy largas que llegan a exceder de un pie, y el cuello y la nuca están cubiertos de largas cerdas a manera de crines erizadas. Vive en profundas madrigueras, en las que pasa el día durmiendo y de noche sale a comer raíces, granos, renuevos y cortezas. En domesticidad*, come pan, frutas o legumbres, llegando a familiarizarse con el hombre; pero si lo molestan o le maltratan se encoleriza y gruñe como un cerdo, y de ahí el nombre que lleva. En Galicia es bastante común, y en algunos países se come su carne, teniéndola por muy sabrosa, aunque es bastante insípida. [*No orixinal demosticidad ].

Porco fero, el porco bravo.

Porco mariño, el porco do mar.

Porco montés, el porco bravo.

Porco teixo, tejón común, mamífero carnicero plantígrado. Habita en los bosques solitarios de toda Galicia, algunas veces dentro de las granjas extensas y en los parajes distantes de poblado; es de color gris por encima y negruzco por debajo; uñas de los miembros delanteros fuertes y muy largas, con las que abre la cueva o madriguera en la que vive, y debajo de la cola una bolsa, de la que trasuda un humor grasiento y fétido que lame con frecuencia. Se alimenta de reptiles, insectos y pequeños cuadrúpedos, y en domesticidad come pan, queso, nueces, carne, pescado, leche, huevos, manteca y despojos de cocina. En medio de su fetidez es muy limpio y no sufre porquería alguna a su alrededor, prefiriendo abandonar su mansión a vivir en suciedad. Tiene el tamaño de un perro mediano; su pelo es muy estimado para cepillos finos y pinceles; dicen que su enjundia derretida es buena contra el reuma y el mal de oídos, se llama también TEIXUDO y TEIXUGO.

Botalos porcos, abrir a los cerdos la puerta de su pocilga para que salgan a comer o al fresco, a bañarse o emporcarse en alguna charca.

Poñerse feito un porco, ensuciarse, mancharse, ponerse sucio y puerco.

Poñerse feito un porco espiño, aplícase al despeinado y con los cabellos revueltos hacia arriba, y se dice también del que ostenta modales agrestes.

FRAS. A bo porco, boa landra. A cada porco chégalle o seu San Martiño. Ben boa vida pasa o porco, e máis dorme no cortello. Cada porco tèn o seu San Martiño. Ceba o porco dende Agosto, se queres que estea gordo. Ceba o teu porco dende o mes de Agosto, se queres que teña bo lombo. Ceba o teu porco polo Agosto, se queres ter bo porco. Comerás do porco e mudarás de acordo. Comerciante de porco, dispois de morto. Dálle ó porco do caldeiro, e non do Ribeiro. Día de Santo Tomé ó porco polo pè. O máis ruín porco topa unha boa landra. Ó matar o porco, praceres e xogos; ó comer as morcillas trouladas e risas; e ó pagar o porco, pesares e choros. O pior porco come a millor landra. Ó porco dalle de comer se o has de manter. O porco débelo manter, se tí o has comer. Ó porco i o sogro, quixéraos mortos. Ó porco i o xenro ábrelle a porta, que xa él virá cedo. Ó porco manteno, e non lle contes o tempo. O porco no Agosto pòn o entrecosto. O porco que é pro lobo, non hai San Antón que o garde. O porco sarnento revolve o cortello. O que non mata porco, non da morcilla nin entrecosto. Polo San Lucas, mata o teu porco e barra as tuas cubas. Polo San Tomé, colle o porco polo pè. Porco de Febreiro vai co seu pai ó fumeiro. Porco fiado, inverno e verau malo. Porco fiado ronca todo o ano. Porco limpo nunca engorda. Porco que está sin cebar, non se debe matar. Porco que se está cebando, non hai San Antón que poida gardalo. Por San Andrés, agarra o porco polos pès; e se nono queres matar, déixao pra Navidá. Pro ruín porco sempre hai unha boa castaña. Quen soilo tèn un porco faino gordo. Se non matas porco, non terás entrecosto. Teña eu porcos, anque non teña ollos. Tres anos hai que me casei, e que porco non matei: este ano, i o pasado i o ano que me casei. Un porco é unha botica. Veñen os porcos do monte botarnos da nosa corte.

Cerdo.

Puerco, sucio.

cocho.

Porco da semente, el cardo dedicado a pedrear, que también se llama barrón.

Porco de Indias, el conejo de Indias; coenllo de Indias.

Porco do mar, marsopa, puerco marino.

Porco espiño, puerco espín común.

Porco fero, el puerco bravo.

Porco mariño, el puerco del mar.

Porco montés, el puerco bravo.

Porco teixo, tejón común.

Porco bravo, jabalí. xabarís.

'pez gato' (CARRÉ). El n. vulgar corresponde probablemente a la den. científica de Etmopterus spinax (L.).

'escorpión' (E. R.). Es probablemente la Scorpaena porcus (L.). Etim. A pesar de mis múltiples indagaciones en los libros y entre los marineros por saber si este pez ronca no he logrado corroborar esta sospecha. La falta de noticias positivas y de que en el Webster no aparezca el género que nos ocupa entre los pig-fishes, esto es, roncadores, me hace sospechar que el nombre porco (lo mismo que los onomatopéyicos que mencioné antes) se deben al parecido con los individuos del género de los cótidos, estos positivamente roncadores. El cambio de nombre es posible porque hay un parecido muy notable entre ambos géneros de peces. Cabría también pensar que las púas erizadas de su dorso recuerdan las cerdas de un puerco bravo. Pero esto sería también más aplicable a los cótidos, que al deprimir la cabeza erizan las espinas cefálicas. Con todo, viene en apoyo de esta hipótesis el que en Caminha se llame carriço al Scorpaena scrofa L. (V.). Una de las acepciones de carriço en el norte de Portugal es el de 'individuo de cabelo crespo' (Viana, Apostilas); Cft. también galinha carriça, la que anda con las plumas erizadas, es decir, clueca. (Viana, Ibídem). Carrizo, en última instancia, es el nombre de una planta bien conocida. No deja de ser llamativo que para Plinio el porcus marinus sea también un individuo del género Scorpaena (V Baltar, s. v.).

Puerco (dicc.). En Cerdeira existe el refrán: FRAS. A quen porcos lle faltan, touzas lle roncan, cuando se busca algo estimado, parece que se va a encontrar en cada esquina y no se piensa más que en ello. En F. de Vila: Sempre un porco ruín atopou unha belota boa, frecuentemente los malos tienen suerte, por ej. un informal que se casa con una chica buena. En Mogor hay el dicho, por la matanza: Hoxe hay que matar o porco i afoghar o can. (FrampasI)

Gusano que roe la raíz del maíz (Seixo y Ponte Caldelas). (FrampasI)

Pez gato. [Erro na colocación alfabética].

Cerdo. Mamífero cuadrúpedo paquidermo. V. Cocho y marrau.

Puerco.

Porcoteixo. Tejón.

Porco bravo, jabalí. V. Xabarís.

Porco de mar, marsopa. Véase Fouliña. [Erro por Touliña].

Porco-espiño. Puerco-espín.

v. 'orca' (E. R., F. G.). Es probablemente el Orcinus orca (L.). Las denominaciones vulgares que registran los textos lexicográficos bajo este nombre confunden al Orcinus orca L. (orca común), al cachalote (Physeter macrocephalus L.), al ballenato (Eubalaena glacialis Borovski), al pez espada (Xiphias giadius L.), al delfín mular o tursión (Tursiops truncatus Montagu) y seguramente también en alguna denominación a la orca bastarda (Pseudorca crassidens Owen) y a la marsopa (Phocaena phocaena L.). La confusión dentro de los diccionarios es tal que he optado en este caso por seguir sus identificaciones e incluirlos todos aquí, aunque creo que algunas denominaciones, como arroaz, peixe mular, touliña o tursión no responden a denominaciones vulgares del Orcinus orca L. Etim. Del gali. poreo 'cerdo', anitnal con cuya corpulencia se hace la comparación. El origen de la palabra es el lat. PORCU-.

'marsopa' (E. R.). Es probablemente la Phocaena phocaena (L.).

'puerco marino' (F. G.); 'marsopa' (E. R.). Es probablemente la Phocaena phocaena (L.).

(v.c.) cerdo;

porco brabo (Caa. Cab. Cur. Fea. Lax. Nov. Mel. Sob. Oir. Gui. Bur. Sua. Xun. Vil.) jabalí; V. tb. xabaril;

porco do cachelo (Mon.) cerdo criado con biberón;

porco do campo (Dum. Tob. Com.) cerdo de destete;

porco da ceba (Caa. Cab. Cur. Lax. Dum. Sco. Com. Sob. Mon. Xun. Mra. Mez. Vil.) cerdo que se engorda para matar;

porco colludo (Tob.) cerdo que se deja crecer sin capar, destinado a semental;

porco do cordel (Com.), porco do cordón (Caa. Cab.), porco da cría (Com.) cerdo que se engorda para matar;

porco de cría (Com. Gud.) cerdo de destete;

porco cruzado (Com.) cerdo del país cruzado con otro forastero;

porco chino (Mon.) cerdo que tiene el hocico curvado hacia arriba;

porco esclabo (Com.) cerdo de destete;

porco fero (Dum.) jabalí;

porco da fruxe (Mon.) cerdo que se engorda para matar;

porco galego (Mra.), porco gallego (Com.) cerdo del país;

porco jabalí (Ram.) jabalí;

porco do leite (Cur. Lax. Tob. Dum. Com. Sob. Mar. Val. Gud.) lechón;

porco macho (Ram.) verraco, cerdo semental;

porco montés (Gud.) jabalí;

porco pai (Ram.) verraco, cerdo semental;

porco do país (Com.) cerdo del país;

porco porreiro (Com.) cerdo con mucho pelo;

porco de (do) puesto (Cur. Dum. Com. Mra.) verraco, cerdo semental;

porco remuiñado (Com.), porco con remuíños (Lax.) cerdo con el pelo en remolinos;

porco de San Antón (Ram.) cerdo que un vecino compra para ofrecer al santo y lo suelta;

porco silleiro (Mon.) cerdo que tiene un remolino en el lomo;

porco da trela (Fea.) cerdo recién destetado;

V. andar ó porco, caldo y comida dos porcos, cú de porco, leituga dos porcos, mata-lo porco y pataca dos porcos.

(v.c.), porcón (Com.) sucio; V. pega porca.

Helleborus foetidus L.

Helleborus viridis L.

Peucedanum officinale L.