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Luís Aguirre del Río (1858): Diccionario del dialecto gallego, ed. de Carme Hermida Gulías, CSIC-IPS, 2007
roxon

Chicharon.

Eladio Rodríguez González (1958-1961): Diccionario enciclopédico gallego-castellano, Galaxia, Vigo
ROXON s. m.

Chicharrón, residuo de cada trocito de tocino de cerdo después de frito y exprimido para quitarle la grasa toda.

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Chicharrón, carne requemada.