Ripotes. De los pedazos de masa que sobran, cuando se formaban los panecillos, hacían y hacen las panaderas unos bollitos de medio pie de largo con figura de mano en el remate para vender a los chicos por un cuarto. El nombre vulgar de este bollito de trigo es en Pontevedra ripòte, y también se llama bôla . Digo bôla con acento circunflejo (^) y no bóla con acento agudo (/), téngase siempre presente esto: siempre que la E o la O de una voz gallega tuviere acento circunflejo se deben pronunciar esas vocales casi con la boca cerrada. El mismo ripòte se llama en Santiago bica, y en Tuy cregua . El origen de la voz ripòte será el mismo que el de la voz ripio, como si se dijese ripiote de la masa. No asiento a Covarrubias que deriva ripio de rapio; todo género de cascajo, cascote y ripio se llama en gallego rebo, rebro y rebeira , y rebar significa rellenar de rebo o ripio los huecos de las paredes. Rhypos en griego significa el desecho que se halla debajo de las uñas. A todo género de broza llama el francés rebut, y rebuter es desechar lo sobrante o inútil. Vea el lector si podrá sacar más en limpio que yo. Colección 1746-1770

Biqueyra. El conducto o caño por donde sale el vino del lagar. Papeletas

Torta de harina cocida en el horno ó devajo del rescoldo. (vide bôlo).

Torta de arina cocida en el horno debajo del rescoldo. Bolo (V.) [no orixinal volo, forma inexistente].

Torta de harina cocida en el horno ó debajo del rescoldo, que se llama bolo. V..

Torta de harina cocida en el horno ó debajo del rescoldo, que tambien se llama bôlô.

Torta de harina cocida en el horno, ó debajo del rescoldo.

Adición: En algunos puertos de mar, toda clase de anzuelos pequeños, que solo sirven para coger fanecas u otros pescados menudos.

Torta o bollo aplanado, de harina de maíz, trigo o centeno, que se cuece en el horno o en el rescoldo. Bôlo.

hallulla

Torta de harina cocida en el horno. Si la torta es de harina de maíz, se llama también FANCHÓN.

Hallulla. La torta de maíz cocida al rescoldo sobre la piedra del hogar. Lo mismo que BOLA DO LAR y PROYA.

En general toda clase de torta de harina cocida en el horno o en la piedra del hogar.

Perparada n' o sobrado
unha mesa de oito pes,
con catro mantés cuberta
porque non chega un manté,
fumegan enriba d'ela
tres barcales, todos tres
de chourizos cugulados
lacón e vaca a escoller.
Panochas por onde queira
de pan albeiro se ven,
bicas de centeo e millo
pra gusto de quen quixer...

Caño por donde sale el agua, como el de las fuentes.

El pico de las jarras y otras vasijas, por donde se bebe. Var: BICO en su novena acep.

El caño por donde corre o sale el vino del lagar. V. PICHO. Loc. Â bica do lagar: al caño del lagar; al pie del lagar; en el lagar mismo. Dícese del mosto o vino cuando está vertiendo del lagar. -"... et auedes nos adar cada año do dicto casal aquarta do nouo que deus ý der en saluo et aterça do uiño aa bica do lagar." (...y nos habéis de pagar por dicho casal cada año, la cuarta parte de la nueva cosecha que Dios allí diere en salvo, y la tercera del vino al caño del lagar). Documentos Gallegos de los siglos XIII al XVI, pub. por Martínez Salazar, p. 113.

Torta. Pitorro.

Torta de harina cocida en el horno. Véase bola.

Bica do lar, la que se cuece en la piedra del hogar, entre el rescoldo.

Caño, tubo largo y estrecho por donde sale el agua de las fuentes, el vino del lagar, etc. V. picho.

Caño, tubo largo y estrecho por donde sale el agua de las fuentes, el vino del lagar, etc. V. Picho.

Bica do lar, la que se cuece en la piedra del hogar, entre el rescoldo.

Torta de harina de maíz cocida en el horno. V. Bola.

Torta de harina cocida en el horno. Caño, tubo largo y estrecho por donde sale el agua de las fuentes, el vino del lagar, etc.

Nombre que dan a la proa de las dornas usadas en el río Miño.

Caño, tubo largo y estrecho por donde sale el agua de las fuentes, el vino del lagar, etc. Véase Picho.

Bica do lar, la que se cuece en la piedra del hogar, entre el rescoldo.

Torta de harina de maíz cocida en el horno. Véase Bola.

Torta de harina cocida en el horno. Cuando es de harina de maíz se llama también FANCHÓN.

En general, toda clase de torta de harina, sea cocida en el horno o en la LAREIRA: CHAIA y PICA.

Caño por donde sale el agua en las fuentes de escaso caudal.

Caño o canal por donde corre el vino del lagar hacia el PÍO.

En estas dos últimas acepciones se dice también BIQUEIRA y PICHO.

Pico de las jarras y otras vasijas por donde se bebe; BICO.

Ángulo agudo con que remata la proa de las DORNAS que usan los pescadores en el río Miño.

A bica do can, juego de muchachos y muchachas que cogidos de las manos forman rueda, quedando fuera uno de ellos y dejando dentro otro que llaman Mariquiña. Este hace ademán de dar de comer a todos los de las rueda diciéndoles: toma tí, toma tí..., y el que quedó fuera pregunta a cada uno ¿qué comiches? , contestando cada cual lo que se le ocurre. Mariquiña da una vuelta a la rueda, y los que la forman hacen lo mismo varias veces, y así que acaban pregunta el de fuera: ¿Ula a bica do can, Marica? (¿Dónde está la bolla del perro, María?). Ella responde; ardeu; quieren enzarzarse los dos; los de la rueda giran para que no se junten: el de fuera insiste en preguntar: ¿Onde tès a bica do can, Marica?, la cual sigue contestando: ardeu, ardeu, y el juego termina cuando los de la rueda cogen a los dos eontrincantes. Este entretenimiento es común en las cercanías de Ourense López Cuevillas, Parroquia de Velle.

Bica amanteigada, torta fina que se hace en Castro Caldelas con masa fermentada, manteca, huevos, azúcar y otros ingredientes. Es postre muy estimado en aquella comarca orensana y en el resto de Galicia.

Bica do lar, la hallula, que se hace en el rescoldo de la LAREIRA o piedra del hogar; bola do lar, PROIA.

Bica milla, la torta de maíz cocida en el horno. También se hace en la LAREIRA con masa sin fermentar, dándole forma de bolla y tapándola con un tiesto que se cubre con brasas de ramas delgadas de pino.

Bica rapeira, la que se hace con masa sobrante de la hornada, formando una especie de pan muy delgado y con levadura. Llámase RAPEIRA por su forma aplastada y poco blanda; PATEADO.

Anzuelo. P. del Caramiñal. DEL CELT. "BECCUS". (HE17)

Torta de harina cocida en el horno.

fanchón.

chaia y pica.

biqueira y picho.

bico.

Ángulo agudo con que se remata la proa de las dornas que usan los pescadores en el río Miño

Caño, tubo largo y estrecho por donde sale el agua y otros líquidos.

Bollo o torta que se hace con las rebañaduras (rapalladas) que quedan en la artesa y que se amasan con agua.

v. bicado. (VSP)

Pagellus erythrinus (L.), Breca: Viveiro, Sardiñeiro, Caminha. Etim. V biqueiro.

Reja del arado.

Orejeras del arado (Pontedeume).

Aquí mismo bica da lancha es la parte de la proa que va cortando el agua. (FrampasI)

Torta de harina de maíz cocida en el horno. Véase Bola.

Bica do lar, la que se cuece en la piedra del hogar, entre el rescoldo.

Caño, tubo largo y estrecho por donde sale el agua de las fuentes, el vino del lagar, etc. Véase Picho.

Nómbre que dan a la proa de las dornas usadas en el río Miño.

1. (Ram. Xun. Mra. Cal. Gud. Ver. Vil.) torta o bollo de pan de maíz;

2. (Cod. Goi. Cre. Pan.) torta o bollo de pan de trigo;

3. (Fea.) flor de harina;

4. (Nov.) primer corte que se da a un árbol;

bica do mourón (Ram.) pieza redonda de pan de maíz;

bica do pastor (Gud.) masa de pan cocida con tocino dentro;

bica rapeira (Mra.) tarta hecha con la masa sobrante de la hornada, y con levadura, formando una especie de pan muy delgado;

V. forno da bica.

Panecillo hecho de rapas o raspas (Vilar de Santos). Cf. en Frampas I: rapeira, rapeiro, bola rapeira, raspote, raspeiro, etc. (FrampasII)

Torta de trigo, huevo, leche y azúcar, que se dan los novios el martes de entroido (Laza). (FrampasII)

Torta de maíz hecha en la piedra del hogar. Parada de Outeiro, Vilar de Santos, Our. Pronuncian "bika "arma. Asma es ácima.(FrampasIII)

Pan más delgado y pequeño que el ordinario, que se saca antes del horno. Vilar de Santos, Our.(FrampasIII)

Pan que se hace con las raspas de la artesa. Monterramo, Our. Es muy común rapeira sólo.(FrampasIII)