(2064) La lamprea se llama cuquenta después que ha desovado, aludiendo al mes de mayo cuando ha venido ya el cuco; y entonces [222v] no vale nada. El sábalo se llama en gallego sabenla, que es la hembra, y después que ya ha desovado. También se llama en gallego zamborca y samborca. Es de pésima comida. Por eso hay este dicho gallego: Se queres ver tua moller morta, dalle de comer samborca. De samborca se formó saboga, o al contrario. Al sábalo llaman los gallegos sable; y también sábalo, sávalo, como en Castilla. Covarrubias dice que sávalo viene de sapulus a sapore. Pero el latín bajo sapulus viene del latín puro sapa, que significa el arrope. Viniendo de sapore, diría yo, que vendría de sapido, y mudada la d en l, sabilo y sábalo; y en gallego, sablo y sable. No es inverisímil que esto sea así. Pero habiendo tantos peces que son sápidos y aun sapidísimos; y otros insípidos, que en castellano antiguo se llamarían enxábidos, de insápidos, no me satisface el origen de sávalo.

Saboca, saboga pez parecido al sabalo, pero de mal gusto y nocivo.

Pez, especie de sábalo.

Sabroso. [Hai un erro evidente onde se mesturaron lemas, categoría e def. de palabras diferentes; seguramente os autores quixeron pór: "SABLE sm., SABOCA, SABOGA sf. Sábalo"; a equivalencia 'sabroso' corresponde á palabra seguinte].

Sabroso, segun un Vocabulario popular de 1926.

Sabroso, según un vocabulario.

Alosa alosa (L.), Sábalo: NOE, NI, P. CRESPO. Etim. V. samborca.

Alosa falax (Lacép.), Saboga: P. CRESPO.

v. 'saboca' (CUV.). Alosa falax (Lacép.).

var. de sable.