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Martín Sarmiento (1746-1755c): Catálogo de voces y frases de la lengua gallega, ed. de J. L. Pensado Tomé (U. de Salamanca en 1973)
zelme o celme

De germen o semen, y mejor de zerumen (que creo hay) o chirume castellano. CatálogoVF 1745-1755

celme o zelme

Véase en el Diccionario Francés de Trévoux la voz cresme (o crême), creo que de ahí viene celme. CatálogoVF 1745-1755

Francisco Javier Rodríguez (1863): Diccionario gallego-castellano, ed. de Antonio dela Iglesia González, A Coruña,
Celme

Gusto, substancia, gracia, etc. Sarm. id. desabrido.

Juan Cuveiro Piñol (1876): Diccionario Gallego, Barcelona
CELME

Gusto, sustancia, gracia.

Francisco Porto Rey (1900c): Diccionario gallego-castellano, ed. de María Xesús Bugarín e Begoña González Rei;, A Coruña, Real Academia Galega, 2000
celme

Gusto, gracia, sustancia.

X. Filgueira Valverde, L. Tobío Fernandes, A. Magariños Negreira e X. Cordal Carús (1926): Vocabulario popular galego-castelán (publicado por entregas en El Pueblo Gallego)
CELME sm.

Jugo, gusto, substancia, gracia, néctar.

Leandro Carré Alvarellos (1928-1931): Diccionario galego-castelán, 1ª ed., Lar, A Cruña, 1926-1931
celmes. m.

Substancia. Gusto. Esencia de alguna cosa.

________

Jugo.

Leandro Carré Alvarellos (1933): Diccionario galego-castelán, Segunda Edizón, A Coruña, Roel
celme

Jugo.

____m.

Substancia. Gusto. Esencia de alguna cosa.

José Ibáñez Fernández (1950): Diccionario galego da rima e galego-castelán, Madrid
celmes. m.

Substancia. Gusto. Jugo. Esencia.

Leandro Carré Alvarellos (1951): Diccionario galego-castelán, Terceira Edizón, A Coruña, Roel
celme m.

Substancia. Gusto. Esencia de alguna cosa.

________

Jugo.

Eladio Rodríguez González (1958-1961): Diccionario enciclopédico gallego-castellano, Galaxia, Vigo
CELME s. m.

Gusto, substancia de una cosa de comer o beber, cuando es dulce, jugosa y agradable.

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Esencia, lo más fino y depurado de las cosas gratas al paladar y al gusto.

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Melosidad, afabilidad, dulzura en la manera de hablar y en el trato: LOLAIMO.

X. L. Franco Grande (1972): Diccionario galego-castelán, 2ª ed., Galaxia, Vigo
celme s. m.

Gusto, sustancia de una cosa de comer o beber, cuando es dulce, jugosa y agradable.

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Esencia, lo más fino y depurado de las cosas gratas al paladar y al gusto.

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Melosidad, afabilidad, dulzura en la manera de hablar y en el trato: lolaimo.

Leandro Carré Alvarellos (1979): Diccionario galego-castelán e Vocabulario castelán -galego, A Coruña, Moret
Celme s. m.

Substancia. Gusto. Esencia de alguna cosa.

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Jugo.