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Juan Sobreira Salgado (1792-1797): Papeletas de un diccionario gallego, ed. de J. L. Pensado Tomé (Instituto de Estudios Orensanos, Ourense 1979).
apicarse

y picarse. Tomar el vino ò pique. Papeletas

Eladio Rodríguez González (1958-1961): Diccionario enciclopédico gallego-castellano, Galaxia, Vigo
APICARSE v. r.

Avinagrarse el vino, adquirir un ácido o agrio excesivo que lo hace inservible para el consumo.

X. L. Franco Grande (1972): Diccionario galego-castelán, 2ª ed., Galaxia, Vigo
apicarse v.

Avinagrarse el vino.