Para esto ual as llesmez pisadas et amasadas con manteyga et depoys coytas, pero depois desto postas as sobre ditas, a meude rrenouadas, tiram para fora maravillosamente, donde quer que iascam, a espina ou o estrepe.
Ano 1409 Título abreviado TA Título Tratado de Albeitaría Referencia Pensado Tomé, José Luis (ed.) (2004): Rufus, Jordanus: Tratado de Albeitaria. Introdución, transcrición e glosario de José Luis Pensado Tomé. Revisión para a imprenta e edición en apéndice de Gerardo Pérez Barcala. Santiago de Compostela: Centro Ramón Piñeiro para a Investigación en Humanidades. Capítulo III,4 Páxina 135 Autoría Jordanus Rufus de Calabria Tipo/finalidade/xénero Técnico Orixe Copia Lingua latin Localización