Mercedes Pérez Sánchez (): Jerga de los canteros. Memoria de Licenciatura presentadana Universidade de Santiago, Fac. de Filosofía e Letras (inédita)
cernia	sf	Harina (Forcarey, Sabucedo); cernia da mouga: harina (Forcarey); cernia dos urdios: salvado (Forcarey) (A. García Alén, "Mus. Pont." t. X p. 141) Sal, Azúcar (D. Álvarez, Jergas de Galicia p. 100)
guichobeiro que se lle anisca á cernia	s	Salvado [Lit. 'cousa que se lle saca á fariña' (Forcarey) (A. García Alén, "Mus. Pont." t. X p. 146)

Nicolás Bezares, crego de Morillas, Campolameiro [ms A e C] e José Sánchez Balsa [ms B] (1843): Latín dos canteiros [de Montes, Cotovad, Moraña y Baños de Cuntis], ms da BN 7209 [lectura de Damián Suárez]
cernia	sf	manteca Manuscrito B 035

José Casal y Lois e Enrique López de la Ballina (1896): Vocabulario de los canteros de Pontevedra, editado por Alfredo García Alén , El Museo de Pontevedra, X 1956 136-156 (1956)
guichobeiro que se lle anisca á cernia	s	Salvado (Forcarey)

Domingo Álvarez Álvarez (1965): La jerga de los canteros, cap. II de Jergas de Galicia, ed. do autor, Tomiño
CERNIA	f.	Sal.Álvarez: Canteiros. Voces extraídas do "voc. jerga-esp."
CERNIA	f.	Azúcar.Álvarez: Canteiros. Voces extraídas do "voc. jerga-esp."
CERNIA o CERNIA PIRRIA	f.	Sal.Álvarez: Canteiros. Voces extraídas do "voc. jerga-esp."
cernia pírria	f.	Sal Feluxe, relunxe.Álvarez: Canteiros. Voces extraídas do "voc. esp.-jerga"

Feliciano Trigo Díaz (1993): O verbo dos arginas de Avedra. Xerga gremial dos canteiros de Pntevedra, Deputación de Pontevedra
cernia		Harina, Azúcar, Sal Fariña, Azucre, Sal
cernia da mouga		Harina Fariña
cernia do jicho piñemes		Resina Resina
cernia dos urdios		Salvado Farelo
cernia pirria		Sal Sal
guichobeiro que se lle anisca a cernia		Salvado Farelo