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Eladio Rodríguez González (1958-1961): Diccionario enciclopédico gallego-castellano, Galaxia, Vigo
SARRÁN s. m.

Pez que se pesca en los mares gallegos con los aparejos beta, chincha y otros.

Aníbal Otero Álvarez (1963): Hipótesis etimológicas referentes al gallego-portugés, CEG LIV, pp. 16-34
sarrán

Gobio. La Guardia. DEL LAT. "SERRA". (HE16)

X. L. Franco Grande (1972): Diccionario galego-castelán, 2ª ed., Galaxia, Vigo
sarrán s. m.

Pez que se pesca en los mares gallegos con los aparejos beta, chincha y otros.

M. do Carme Ríos Panisse (1977): Nomenclatura de la flora y fauna marítimas de Galicia. I. Invertebrados y peces, Universidade de Santiago, Verba anexo 7
sarrán

Ctenolabrus suillus (L.), Tabernero: Cambados. Etim. v. serrano.

sarrán

Symphodus melops (L.), Porredana: Mogor id. dud.), A Guardia, Ribeira (id. dud.). Etim. Serrano

sarrán

'un pez como la faneca. Azul y muy pintado' (SARMIENTO, Catálogo). Es probablemente el Symphodus melops (L.).

sarrán

Symphodus tinca (L.) [= Labrus tinca ], Peto: P. CRESPO (reg. en O Grove), ABUÍN.

sarrán

'pez que se pesca en los mares gallegos con los aparejos "beta", "chincha" y otros' (E. R., F. G.). Symphodus tinca (L.).

sarrán

'gobio' (A. O., reg. en A Guardia). Es probablemente el Gobius niger (L.).

Constantino García González (1985): Glosario de voces galegas de hoxe, Universidade de Santiago, Verba, anexo 27
sarrán m.

var. de serrán.