CORT_0857
ABAU/2016-2017/CD24/xuño/05
Writing year | 2017 |
Student level | 2º de Bacharelato |
Commission | 24 |
Examination date | Xuño |
Text type | Argumentativo |
Subject | Lingua e literatura galegas |
Topic | A gastronomía |
Number of words | 230 |
Number of lemmas | 124 |
Lexical density | 54 |
Number of sentences | 9 |
Average of words per sentence | 25.56 |
Number of words in the longest sentence | 66 |
Number of words in the shortest sentence | 7 |
Number of paragraphs | 4 |
Average of sentences per paragraph | 2.25 |
View options
Text:
Show:
Tags:
Javascript seems to be turned off, or there was a communication error. Turn on Javascript for more display options.
Nestes últimos anos estamos experimentando ante os nosos ollos a evolución
da cociña a nivel mundial. Ata A O desenvolvemento é tal que estanse
empezando a introducir elementos químicos como o nitróxeno líquido ou a
darse novos significados, chegando a calificarse como arte.
Esta nova concepción da cociña chegaría co avance da sociedade, áas novas
tecnoloxías e a informatización de todo comercio. A evolución dao mundo
cara a moedernidade fixo que se crease unha gastronomía diferente en cada
cultura como a gastronomía de sentidos que non só consiste en pro degustar
e analizar os pratos, senón que a o deber das persoas é teren sentido
eses pratos.
Por suposto, isto non se estancará aquí. A cociña de sentidos xa non é unha
moda pasaxeira, é unha realidade. Son cada vez máis os chefs que se
sumerxen neste mundo, querendo representar os sabores da súa terra. O mar,
a aldea, a cidade, o frío, o calor, todos os factores contan para
ofrecer ao "gourmet" unha experiencia completa e inolvidable.
Debido a satisfacción dos clientes e ao capital que a cociña ten recadado
ao longo dos anos, estase fomentando cada vez máis esta práctica formando a
futuros chefs que, sen olvidar a tradición gastronómica, van aprendendo pouco a
pouco a nova cociña, os cruces de sabores e sensacións, a mellor preparación
visual dos mesmos e cada vez máis innovacións que nos aseguran completamente
unha gran experiencia.
Legenda: | Lectura difícil • Texto borrado • Texto engadido |
Download current view as TXT