ABAU/2016-2017/CD05/xuño/23

O pulo que acadou a gastronomía e a cociña nos últimos anos é un fenómeno que se pode relacionar coa costume, cada vez máis popular entre a poboación, de saír a cear ou ir comer fóra.

Anos anteriores este feito era algo excepcional xa que non había tantos medios como para poder permitirse este luxo mais agora é algo que se está a poñer de moda. Ben sexa por motivos de traballo, xa que nalgúns casos resulta máis cómodo, ou ben sexa com unha actividade no tempo de lecer, comer fóra do domicilio habitual faise máis a miúdo. Este feito leva consigo o carácter crítico aumento do carácter crítico destas persoas ante o plato que se lles pon diante.

Con todo sempre haberá unha parte da cociña máis luxosa que non todo o mundo poderá permitirse e outra máis adsequible.