CORT_0304
ABAU/2016-2017/CD08/xuño/24
Comisión Delegada | 08 |
Convocatoria de exame | Xuño |
Tema | A gastronomía |
Opcións de visualización
Texto:
Mostrar:
Anotación:
Javascript parece apagado ou hai un erro de comunicación. Acende Javascript para máis opcións de visualización
A moda da cociña adquiriu unha importancia
crecente ao longo dos últimos anos.
No tema da comida, non se podería
dicir que se trate dunha "moda pasaxeira"
como se se tratase dunha tendencia pero
si que experimentou certos cambios,
adaptándose á demanda.
Estudos estadísticos recentes aseguran que
o turismo aumentou en gran medida
nos últimos anos, nas rexións onde
se cociñaba un tipo determinado de comida.
Non se trata de comida de calidade,
senón comida rápida e barata para
os xoves ou persoas que estaean de paso
pola cidade e buscan algo rápido que
levarse á boca.
Por outro lado, os restaurantes de calidade
seguen existindo, aínda que os prezos
son moi altos.
Os de calidade nivel intermediao diminúen a
súa calidade e é ahí cando se crea
o conflito.
A de
Porén, a adaptación da comida á demanda
crea unha riqueza cultural, o cal beneficia
sempre á rexión debido ao beneficio económico
En conclusión, a diminución da calidade da
comida nos últimos anos é un feito
real, mais iso non implica a chegada
de turistas e un aumento auxe da
economía. Ademais, os restaurantes de
calidade continuan existindo e sempre hai
podes elixir onde desexas ir.
Lenda: | Lectura difícil • Texto borrado • Texto engadido |
Descargar vista actual como txt