CORT_0773
ABAU/2016-2017/CD22/xuño/10
Comisión Delegada | 22 |
Convocatoria de exame | Xuño |
Tema | A gastronomía |
Opcións de visualización
Texto:
Mostrar:
Anotación:
Javascript parece apagado ou hai un erro de comunicación. Acende Javascript para máis opcións de visualización
Dende o meu xeito de pensar, a gastronomía é acadou moita
popularidade e moito recoñececmento últimamente polo feito de que
antigamente, na época do franquismo, pasábase moita fame e había
moita pobreza., polo que a xente non se preocupaba por comer
ben, senón por comer.
Chegada a democracia e con ela os avances, tan non ía
a ser menos a innovación na cociña. Penso que para os
gastrónomos de hoxe en día, a cociña é máis do que nos considera
mos que é; nalgúns casos conseguen facer cous receitas e innovadoras
e peculiares que serven tanto para o ámbito do fogar como a
nivel profesional.
O tema da gastronomía, dende o meu punto de vista, é moi interesante
e está moi pouco valorado xa que debería estar algo máis involu
gozar de algo máis de prestixio
Como en todos os ámbitos e sociais, esta tendencia de innovacións
gastronómicas tamén se tratan de modas que irán evolucionando co
paso do tempo. Sen embargo, non todos os niveis da sociedade
a seguen xa que as persoas de máis idade do ámbito
labrego, están acostumadas a comer moita cantidade de comida
de receitas tradicionais xa que en décadas pasadas pasaban
a maior parte do tempo traballando as terras e debían
acumular forzas. A comida "moderna" no se caracteriza
A pesar disto, pens especialmente pola gran cantidade en
cada prato polo que non lles interesaría.
Sen embargo nos niveis na xuventude actual existe
un gran interese pola cociña moderna e a súa revolución
polo que, na miña opinión, esta tendencia continuará no tempo.
Lenda: | Lectura difícil • Texto borrado • Texto engadido |
Descargar vista actual como txt