catalpa
noun
catalpa
EN Its bread, lighter than the Basque artoa or Asturian borona, yellower than the broa of Minho, is called brona, and is baked in great round loaves on cabbage leaves (the Basque uses the leaves of the catalpa) in nearly every peasant's house --the round oven often bulges from the side of the house-- although in many parts it is not easily bought.
GL O pan que se fai del, máis lixeiro cá artoa basca ou cá borona asturiana e máis amarelo cá broa do Minho, chámase brona e cócese en forma de grandes moletes sobre follas de verza (os bascos utilizan as follas de catalpa) en case tódalas casas campesiñas --o forno redondo a miúdo sobresae no lateral da casa-- , aínda que en moitas partes é de difícil adquisición.
Fonte: GAL (249)
|