CORT_0105
ABAU/2016-2017/CD04/xuño/07
Comisión Delegada | 03 |
Convocatoria del examen | Xuño |
Tema | A gastronomía
|
Opciones de visualización
Texto:
Mostrar:
Etiquetas:
Javascript parece desconectado o hay un error de comunicación. Conecta Javascript para tener más opciones de visualización
Nos ultimos anos a gastronomía e a cociña acadaron
moita popularidade, isto podemolo ver claramente na
TV, cada dous por tres saen s novos programas de coci
ña importados de Estados Unicos.
Grazas tamen a unha mellora das economías das
familias saese mais a comer fora, con certa exisencia
pedindo unha certa calidade a nova nos producto o
que supuxo unha renovaciósn nos restaurantes.
Dentro da cociña t hai que mencionar a mellora no
capital humano, e dicir, antes calquera que se manexa
ra con certa soltura na cociña podía traballar nun
restaurante, hoxe en día hai moitas escolas de
hostelería que permiten unha certa calidade e pro
profesionalidade.
Tamén están as modas dos restaurantes maís especializa
dos que na que traballan os mellores "chef" do mundo.
Como
Na miña opinión penso que a gastronomia de hoxe
e moi boa e por iso creceu tanto nos ultimos anos.
Leyenda: | Lectura difícil • Texto borrado • Texto engadido |
Descarga a vista actual como TXT