ABAU/2016-2017/CD05/xuño/12

Hoxe en día, e dende fai anos, emítense en diferentes canles programas de cociña, existen tamén feiras dedicadas á cociña... o cal provocou que a cociña tivese e teña moito éxito.

Teño opinións divididas á hora de pensar que esto pode ser ou non motivo cambio cultural máis duradeiro. Polo que eu teño entendido, e ademáis para min é así, a cultura na cociña sempre existiu, sempre foi popular no sentido de, por exemplo, ir a un lugar de vacacións como China e chegar e explicar como se vive, cal é a súa comida... aos meus amigos. Penso que a cociña tamén e cultura, pois di moito dun lugar, isto sempre foi así, non só comeza na época actual como a maioría pensan.

Hoxe en día ser un bo cociñeiro está incluso sobrevalorado, pois como dixen ao principio, existen moitos programas para buscar, supostamente, cociñeiro dun lugar. Na miña opinión, cada un pensa diferente, e para quen o plato do bar de enfrente é o mellor por saír na televisión, para outra persoa pode non ser así. En moitas ocasións é mellor comer na casa algo tradicional que unha receta que nunca elaboramos.

En resumo destacar de novo que cada ten a súa opinión, a pasión pola non é máis que unha pasaxeira que pode rematar hoxe e aparecer dentro de dez anos.