CORT_0329 ABAU/2016-2017/CD09/xuño/02
Comisión Delegada 09
Convocatoria del examen Xuño
Tema A gastronomía
Opciones de visualización
Texto: Transcripción completa Versión final estudiante Estándar ortográfico Estándar morfológico Estándar léxico Estándar gramatical Estándar semántico Estándar discursivo
Mostrar: Colores Alineación <pb> <lb>
Etiquetas: Lema estándar Lema original Clase de palabra (estándar) Clase de palabra (original) Tipo de desviación del estándar Fuente de la forma no estándar Corrección derivada Conector
Javascript parece desconectado o hay un error de comunicación. Conecta Javascript para tener más opciones de visualización
É unha evidencia que o mundo da gastronomía e da
cociña dou nos últimos anos un gran xiro nas preocupacións .
Antes só se cuestionaba o sabor dun bo prato , non importaba
a presentación do mesmo e o verdadeiramente esencial era
comer en gran cantidade ata acabar desbordado .
Agora , na actualidade , sen embargo a preocupación dun
gran cociñeiro é a de innovar en cada prato . Iso é o
que diferencia un gran cociñeiro dun medianamente bo . Os mellores ,
teñen unha brillante capacidade para desenvolver unha boa
presentación e non se olvidan da importancia do sabor , polo que
tamén mostran un importante interese .
Unhas das causas que fixeron posíbel o xiro a unha
cociña máis innovadora foron a modernización dos elementos
de cociña e tamén a conexión de todo o mundo . Nestes
momentos é máis fácil interactuar cos lugares descoñecidos .
Esta comunicación cos lugares afastados fixo máis doada
a transmisión das culturas repartidas por todo o planeta , e
axudou a poñer en común as ideas , gustos , formas e
métodos para a cociña .
A parte de todo iso , moita xente pensa que este cambio
perdurará no tempo , porque as persoas máis poderosas diferéncianse
da maioría da poboación por poder consumir estes diminutos
e prezados pratos .
Por todo iso , valorase que a cociña ten que ter boas
prestacións , é importante a apariencia pero o verdadeiramente
importante está no sabor , polo que non hai que olvidarse
disto último .
Leyenda:
Lectura difícil • Texto borrado • Texto engadido
Descarga a vista actual como TXT